ボナペティ
オリーブ豚の柔らか煮込み
¥1,000
オリーブ油を採取した果実を食べて育った香川県産のオリーブ豚を蜂蜜と黒胡椒、フォンドボーでじっくり煮込みました
国産牛の煮込みハンバーグ(140g)
¥540
SOLD OUT
国産の牛肉と豚肉を2:1で合わせ、赤ワイン、赤酒、デミグラスソースで煮込みました
国産牛の柔らかビーフカレー(2人前)
¥2,000
チキンブイヨンとビーフブイヨン、数十種類のスパイスでじっくり煮込みました
鶏もも肉の煮込みバスク風
¥900
国産ハーブ鶏モモ肉で作ったトマト煮込み
国産牛ホホ肉の赤ワイン煮
¥1,800
数少ない国産牛ホホ肉を赤ワインとフォンドボーで煮込みました